Порошковый уксус это белый порошок с небольшим запахом уксуса
Забуференный уксус для безопасности охлажденных мясных полуфабрикатов
Порошковый уксус получается при газовом взаимодействии уксусного ангидрида и солей натрия в результате чего получается порошковый материал.
Порошковый уксус можно использовать как гот овую основу для маринада овощей и мясных продуктов он обладает приятным и ярким вкусом уксуса.
Приготовление маринада значительно упрощается и делает процесс приго товления стабильным и постоянным по качеству.